Stijn Verbist studeerde na een intensieve muzikale opleiding rechten aan de KULeuven (1999) en doctoreerde in 2011 aan de KU Leuven op proefschrift over de Onteigening als instrument van de ruimtelijke ordening. Hij is sedert 2001 advocaat aan de Balie Provincie Antwerpen, vanaf 2023 aan de Balie Limburg.

Hij is opgeleid als Gestalltcoach (IVC) en Systemisch Coach (Bert Hellinger Instituut – NL). Hij is auteur van talrijke publicaties. Zijn interesse gaat uit naar de democratische rechtsstaat, publiek recht, rechtsbescherming tegen de overheid en de organisatie van de advocatuur.